Pesto Basilic Pistache

• Dans un mixeur, ajoutez 1 tasse de feuilles de basilic, 1/2 tasse de menthe, 1/3 de tasse de pistaches, 1/3 de tasse de noix de Grenoble, 1 tasse de parmesan, 1/2 tasse d'huile d'olive, le jus d'1/2 citron, une grosse pincée de sel et de poivre. Goûtez et n'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement selon votre propre goût. Vous pouvez varier ce pesto avec d'autres herbes aromatiques et autres noix de votre choix, comme la coriandre ou la noix de Cajou!