ABOUT

Passionnée de cuisine depuis l’enfance, j'ai grandi près de Montpellier, parmi les richesses culinaires que le Sud de la France a à offrir.

Olive Branch

C’est à Montréal que je suis venue m’établir à 19 ans, où je réside depuis maintenant 6 ans. J'y ai fait mes premiers pas en tant que traiteur à travers différents évènements où, pendant plusieurs années, on m'a confiée l’organisation de repas de toutes sortes, pour petites et grandes tablées comme petites et grandes occasions.

Charlotte is Cooking
Scallops & pine nuts | Charlotte is Cooking

Depuis octobre 2020, je suis l'heureuse nouvelle propriétaire de l’ancienne banque de la commune de Beebee, à Stanstead dans les Cantons-de-l’Est. Une ville emblématique, située à la frontière américaine.

C’est avec joie et excitation que les habitants de Stanstead et ses alentours y retrouveront bientôt mon nouveau commerce : Maison Gorchon, une épicerie locale et comptoir de prêt-à-manger pour emporter.

Maison Gorchon

Maison Gorchon a pour mission de réunir les produits frais et saisonniers des producteurs de la région, afin de permettre aux consommateurs de s’approvisionner directement sur place en fruits, légumes, fromages, oeufs, pains, charcuteries et viandes biologiques. Je m'y ferai aussi un plaisir d'y offrir une variété des différents cidres, bières, vins et kombuchas du Québec, qui connaissent un grand succès dans les dernières années.

Alliant mon amour de la cuisine au projet, je compte aussi proposer, en plus de l'épicerie, un comptoir de snacks et lunchs pour emporter qui saura ravir les gens du coin. Au menu, sandwichs et hot dogs gourmands, pâtes fraîches, salades, soupes et pâtisseries.

Charlotte is Cooking
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Si tout se déroule comme prévu, Maison Gorchon ouvrira progressivement ses portes au courant du printemps 2022. En attendant, retrouvez les avancements du projet sur Maison Gorchon.

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